很多企業(yè)為了滿足國外客戶的需要，申請BRC認證，但是不了解BRC認證是什么，需要準備什么材料，下面列舉了一些申請BRC必要的文件。

1.HACCP手冊 2.質(zhì)量手冊 3.管理評審控制程序和管理評審紀錄 4.質(zhì)量目標(biāo)評估記錄 5.內(nèi)審程序，計劃，記錄 6.管理例會記錄 7.客戶投訴處理程序/紀錄 8.顧客滿意度調(diào)查記錄 9.供應(yīng)商評估監(jiān)控程序及記錄 10.文件和記錄控制程序 11.產(chǎn)品規(guī)格描述（原料，輔料，包裝，終產(chǎn)品） 12.建立HACCP使用到的標(biāo)準，法規(guī)，指南，學(xué)術(shù)性刊物等 13.銷售國的食品法律法規(guī) 14.合同評審程序，抽查銷售合同 15.糾正措施紀錄 16.產(chǎn)品追溯程序，罐碼系統(tǒng) 17.追溯性驗證報告（成品追原料，原料追成品）